Что такое БПК простыми словами?
Представьте себе грязную тарелку после еды, которую оставили в раковине. Через несколько дней на ней появляется слизь, неприятный запах. Это работа бактерий, которые поедают остатки пищи. Для своей жизни этим бактериям нужен кислород.
БПК (Биохимическое Потребление Кислорода) — это не какое-то конкретное вещество, а показатель. Он показывает, сколько миллиграммов кислорода растворено в воде и будет израсходовано бактериями за определенное время (обычно за 5 дней — БПК₅) чтобы «съесть» всю имеющуюся органику.
Простая аналогия: БПК — это как мерка аппетита бактерий. Ччем грязнее вода, тем больше в ней «еды» для бактерий, тем больше кислорода они съедят, и тем выше будет показатель БПК.
Прямое негативное влияние на здоровье человека
Здесь есть важный нюанс: высокий БПК не означает, что вы выпьете яд. Сама по себе органическая грязь, вызывающая высокий БПК, может быть и не токсичной.
Главная опасность — косвенная, но не менее серьезная:

1. Риск кишечных инфекций. Вода с высоким БПК — это богатая питательная среда не только для безвредных бактерий, но и для возбудителей опасных болезней (кишечная палочка, сальмонелла, вирусы). Использование такой воды для мытья посуды, стирки белья, а особенно для питья без кипячения, чревато тяжелыми отравлениями и инфекциями.
2. Ухудшение общего санитарного состояния. Купание в водоеме с высоким БПК (загрязненном) может вызвать кожные раздражения, аллергические реакции и инфекции при попадании воды в рот, нос или глаза.
3. Образование токсичных продуктов распада. При разложении некоторых видов органики могут образовываться сероводород (газ с запахом тухлых яиц), аммиак, метан. Эти вещества вредны для здоровья при вдыхании и могут делать воду откровенно опасной.

Вывод: Высокий БПК — это красный флаг, сигнализирующий, что вода загрязнена органикой и, с высокой вероятностью, в ней присутствуют патогенные микроорганизмы. Пить такую воду или использовать ее в быту без обработки — рискованно.
Как определить высокое содержание БПК в воде?
Без лабораторного анализа точно измерить БПК нельзя. Но есть косвенные признаки, которые явно на него указывают:

• Запах: Вода имеет затхлый, землистый или гнилостный запах. Запах тухлых яиц (сероводород) — тоже тревожный знак.
• Цвет: Вода мутная, имеет желтоватый, зеленоватый или коричневатый оттенок.
• Вид водоема: Если река или озеро покрыты тиной, на поверхности пена, вода цветет (имеет изумрудно-зеленый цвет из-за водорослей), дно илистое — БПК там почти наверняка повышен.

Для точного определения необходимо сдать пробу воды в аккредитованную лабораторию, где проведут анализ «БПК₅».
Предельно допустимые нормы
Нормы БПК различаются для разных типов вод.

• Для питьевой воды (централизованное водоснабжение): БПК₅ ≤ 3 мг О₂/л. Это строгий норматив, гарантирующий, что вода безопасна и в ней нет избытка органики.
• Для водоемов хозяйственно-бытового и рекреационного назначения (где можно купаться): БПК₅ ≤ 4-6 мг О₂/л (в зависимости от конкретной категории водоема).
• Для чистых рек и озер: БПК₅ обычно составляет 1-2 мг О₂/л.

Превышение нормы говорит о том, что водоем или водопровод загрязнен органическими стоками, и его вода представляет потенциальную опасность для человека.
О чем говорит превышение норм и каковы источники?
Высокий БПК — это всегда следствие массированного загрязнения воды разлагающейся органикой.
Основные источники такого загрязнения:

1. Коммунальные сточные воды: Это главный виновник в городах. Неочищенные или плохо очищенные стоки с бытовой химией, пищевыми отходами и человеческими отходами.
2. Промышленные стоки: Предприятия пищевой промышленности (мясокомбинаты, молокозаводы, пивоварни), целлюлозно-бумажные и текстильные комбинаты сбрасывают воду с огромным количеством органики.
3. Сельское хозяйство: Стоки с полей и ферм, содержащие удобрения, навоз, пестициды, которые являются отличной «едой» для бактерий.
4. Ливневые стоки: Вода с улиц городов, смывающая в водоемы нефтепродукты, мусор и органические остатки.

Итог: БПК — это простой и надежный «сигнальный» показатель. Он не говорит, какая именно органика в воде, но четко указывает: «Внимание! Эта вода грязная и может быть опасна для вашего здоровья». Если ваша вода из колодца, скважины или даже из-под крана имеет признаки высокого БПК (запах, цвет) — это повод немедленно проверить ее и установить систему очистки.